Os Estados Unidos estão enfrentando uma significativa crise no mercado de ovos, caracterizada por aumentos expressivos nos preços e incidentes de roubo de cargas. A escassez de ovos, provocada principalmente por surtos de gripe aviária que resultaram na eliminação de milhões de galinhas poedeiras, tem levado a situações inusitadas e preocupantes.
Recentemente, no estado da Pensilvânia, ladrões roubaram 100 mil ovos de um trailer, evidenciando a crescente valorização desse produto. Além disso, os preços médios dos ovos dispararam, alcançando até US$ 8,97 por dúzia na Califórnia, um aumento de 70% em relação ao mês anterior. Em algumas regiões, o preço da dúzia de ovos chegou a quase R$ 60,00, pressionando o orçamento das famílias americanas.
A crise não se limita apenas à escassez nas prateleiras. Consumidores estão adaptando seus hábitos alimentares, buscando alternativas aos ovos tradicionais, como substitutos à base de plantas, e explorando opções locais, como mercados de agricultores e pequenos criadores de galinhas. Algumas redes de supermercados, como Trader Joe’s e Costco, implementaram limites na compra de ovos para gerenciar a oferta e a demanda.
Especialistas indicam que a recuperação da produção de ovos pode levar de 4 a 6 meses, desde que não ocorram novos surtos de gripe aviária. Enquanto isso, os consumidores continuam a enfrentar desafios relacionados à disponibilidade e ao custo dos ovos, refletindo uma crise que afeta não apenas a economia, mas também os hábitos alimentares e culturais nos Estados Unidos.
